Hourra ! J'ai enfin reçu ma machine à pain ce matin, aussitôt arrivée aussitôt utilisée !
Ingrédients :
- 300 ml d'eau
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 500 g de farine T55
- 2 c. à c. de sel
- 1 c. à s. de sucre
- 2 c. à c. de levure de boulanger Briochin ou Vahiné
(les cuillères correspondent aux doses de la MAP Kenwood BM210)
Placer tous les ingrédients dans la cuve. Choisissez le programme "Pain français", croûte moyennement dorée.
Ingrédients :
- 300 ml d'eau
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 500 g de farine T55
- 2 c. à c. de sel
- 1 c. à s. de sucre
- 2 c. à c. de levure de boulanger Briochin ou Vahiné
(les cuillères correspondent aux doses de la MAP Kenwood BM210)
Placer tous les ingrédients dans la cuve. Choisissez le programme "Pain français", croûte moyennement dorée.
Pour une cuisson au four, utiliser le programme 8 "pâte", à la fin de celui-ci, dégazer le pâton puis former votre pain qui lévera ensuite 1h dans un four à 35°C.
A la fin de la seconde levée, préchauffer le four à 180°C et y enfourner le pain pour 40 min.
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