Bien me sabe


Un gâteau espagnol trés étonnant qui m'a été conseillé, il fera office de goûter en ce dimanche.

Ingrédients :
- 375 g de poudre d'amandes
- 220 g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 1 c. à c. d'extrait d'amande amère
- sucre glace

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la poudre d'amandes ainsi que l'extrait.
Enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

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