Pavé campagnard multi-céréales


Ingrédients :
- 325 g d'eau
- 1 c. à c. de sel
- 1 c. à s. de sucre
- 1 stick de lait écrémé en poudre
- 20 g de beurre
- 250 g de farine de campagne
- 250 g de farine multi-céréales
- 1 sachet de levure boulangère déshydratée

Verser les ingrédients dans votre MAP, sélectionner le programme "pâte".

Sortir le pâton de la cuve, le dégazer puis beurrer et fariner un plat carré allant au four.
Y déposer le pâton, enfourner 1h à 35°C pour une seconde levée.

A la fin de celle-ci, faire cuire le pain dans le plat 40 min à 180°C.
Démouler tant qu'il est encore chaud.

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