Mini palmiers express à la cannelle





Ingrédients :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée (carrée de préférence)
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à c. d'eau
- cannelle
- sucre de canne

Délayer le jaune d'oeuf avec l'eau puis étaler sur les deux pâtes feuilletées.
Saupoudrer généreusement de sucre de canne et de cannelle, rouler la pâte sur les deux bords qui doivent se rejoindre en son centre, faire de même pour le second pâton.

Faire prendre au congélateur pendant 30 min enivron pour découper des tranche de 5 mn maximun.

Enfourner à 180°C pour 20 min.

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