Rillettes de thon




Ingrédients :
- 1 petite boîte de thon (140 g égoutté)
- 1 petit suisse
- 1 c. à c. de moutarde
- 1 filet de jus de citron
- 1/2 échalote hachée
- 1 c. à c. de coriandre ciselée
- sel, poivre

Égoutter le thon et l'émietter finement dans un saladier, ajouter le petit suisse ainsi que la moutarde et bien mélanger le tout.
Verser le jus de citron ainsi que l'échalote et la coriandre, mélanger puis saler et poivrer à convenance.

Placer minimum 2h au réfrigérateur et servir avec des tranches de pain de campagne grillées.

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