Cake fondant au chocolat noir & pépites caramélisées




Ingrédients :
- 2 œufs
- 175 g de sucre
- 1 yaourt entier
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 200 g de chocolat noir à forte teneur en cacao
- 1 tablette de Nestlé dessert chocolat au caramel

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le chocolat noir à fondre au bain-marie.

Dans une jatte, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le yaourt puis mélanger de nouveau.
Verser la farine ainsi que la levure et mélanger. Quand la préparation est homogène, ajouter le chocolat fondu et mélanger de nouveau.

Hacher grossièrement la tablette de chocolat au caramel et l'incorporer à la pâte.
Verser cette dernière dans un moule beurré-fariné ou recouvert de papier cuisson et enfourner pour 35 min.

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