Envie d'un accompagnement original qui change de l'ordinaire pour notre poulet rôti de ce soir.
Ingrédients :
- 1 boîte de maïs (280 g égoutté)
- 70 g de farine
- 3 œufs
- 1 c. à c. de sel
- 1/2 c. à c. de poivre
- 1 c. à c. de persil haché
Mixer tous les ingrédients puis à l'aide d'une petite louche, faire cuire les galettes dans une poêle dans laquelle vous aurez fait chauffer un peu d'huile.
Égoutter sur du papier absorbant.
! Plus ! Pour un repas complet, des dés de jambon peuvent être ajouté, ainsi que de l'emmental râpé et/ou des dés de poivron selon les goûts. Les accompagner d'une salade verte.
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