Du lait de coco à terminer, des bananes dans la corbeille à fruit et c'est partit !
Ingrédients (4 personnes) :
- 3 œufs
- 20 cl de lait de coco
- 20 cl de crème liquide
- 140 g de cassonade
- 30 g de noix de coco râpée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 bouchon de rhum
- 3 bananes
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les bananes en rondelles puis les répartir dans des ramequins à crème brûlée.
Dans une jatte, battre les œufs, les sucres, le lait de coco, la crème ainsi que le rhum puis ajouter la noix de coco râpé, mélanger et répartir la préparation sur les bananes.
Enfourner pour 25 min.
Servir chaud ou froid.
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