Crèmes ananas coco


Une improvisation du soir pour un ananas esseulé !

Ingrédients (4 personnes) :
- 3 œufs
- 400 g d'ananas frais
- 20 cl de crème liquide
- 120 g de cassonade
- 1/2 c. à c. de cannelle
- 30 g de noix de coco râpée
- 1 bouchon de rhum


Préchauffer le four à 180°C.

Couper l'ananas en dès et rassembler la totalité des ingrédients dans le bol du blender.

Répartir dans les ramequins et enfourner pour 25 min.

Placer au réfrigérateur au minimum 4h avant de servir.

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