Un classique que je n'avais étonnement pas encore testé mais j'ai enfin pensé à acheter des myrtilles surgelées, donc le manque est réparé.
Ingrédients (6 muffins) :
- 5 c. à s. de farine
- 4 c. à s. de sucre
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 25 g de beurre
- 10 cl de crème liquide
- 100 g de myrtilles surgelées
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une jatte mélanger la farine, le sucre ainsi que la levure. Ajouter ensuite l’œuf, le beurre fondu et la crème puis une fois la pâte homogène, ajouter délicatement les myrtilles.
Remplir chaque moule à muffin aux 3/4 et enfourner pour 20 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
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