Moelleux choco-Nutella


Ou comment utiliser ses blancs d’œufs !

Ingrédients (6-8 moelleux) :
- 3 blancs d'oeuf
- 60 g de farine
- 70 g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 90 g de beurre
- 1 c. à s. de cacao en poudre
- 6 c. à c. de Nutella

Préchauffer le four à 180°C.

Monter les blancs d’œuf en neige très ferme. Réserver.

Mélanger la farine, le sucre, la levure ainsi que le beurre fondu puis incorporer les œufs en neige en soulevant la masse à l'aide d'une maryse ou d'une spatule souple.

Remplir les moules aux 3/4, déposer sur chacun 1 c. à c. de Nutella puis recouvrir de la pâte restante.

Enfourner pour 15 min. Déguster une fois les gâteaux refroidis.

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