dimanche 8 mars 2015

Oranges rôties au four


Nous avions prévu une raclette hier soir au dîner, j'ai donc opté pour un dessert 100 % fruits afin de pouvoir tout de même terminer sur une note sucrée mais toute en légèreté.

Ingrédients :

- 1 orange par personne (en prévoir quelques unes de plus pour un second service au besoin)
- Cassonade
- Grand Marnier

Préchauffer le four à 210°C en position grill.

Couper chaque orange en deux puis ôter une petite épaisseur à la base afin que les demi-oranges puissent tenir seules.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, entaille le tour de l'orange ainsi que chaque suprême afin de faciliter la dégustation à la cuillère.

Répartir une cuillère à soupe de cassonade sur chaque 1/2 orange puis enfourner pour 10-15 min selon votre four. La cassonade doit avoir un peu caramélisé.

Arroser chaque 1/2 orange d'une cuillère à soupe de Grand Marnier dés la sortie du four et servir aussitôt.